Substantele minerale dizolvate in apa marii, care ii dau si gustul sarat, scad temperatura de inghet a apei. Dar, la temperaturile existente la extremitatile de nord si de sud ale globului, apa marii este inghetata permanent. La departare ceva mai mare de poli, marea poate ingheta in timpul iernii. De fapt, la Polul Nord se afla doar apa de mare inghetata, fara uscat dedesubt.